Escalonilla retoma este fin de semana una de sus citas más consolidadas con la celebración de las Jornadas de la Tapa de Escalonilla, que en esta ocasión alcanzan su duodécima edición. El evento, organizado con el objetivo de promocionar la gastronomía autóctona y dinamizar el sector hostelero local, se desarrollará durante el sábado 6 y el domingo 7 de junio. Los establecimientos participantes ofrecerán sus elaboraciones en horario de mañana y tarde el sábado, y durante la jornada matinal el domingo, con un precio fijado de 2,50 euros por consumición.
Desarrollo de la cita gastronómica en el municipio
En este sentido, el público asistente podrá acceder a una amplia variedad de propuestas técnicas y tradicionales diseñadas especialmente para la ocasión. El Ayuntamiento ha habilitado un sistema de participación cultural a través de un pasaporte físico, disponible en los locales adheridos. Los comensales que completen sus votaciones para elegir la mejor tapa del circuito entrarán en el sorteo de un jamón, incentivando así la movilidad de los vecinos y visitantes por los diferentes puntos del municipio.
Establecimientos participantes y propuestas culinarias
Por consiguiente, la ruta gastronómica de las Jornadas de la Tapa de Escalonilla contará con la implicación de seis negocios hosteleros que han presentado sus respectivas apuestas. La oferta incluye desde platos con raíces manchegas hasta opciones de cocina internacional adaptada.
Así mismo, la lista oficial de participantes y sus correspondientes creaciones para este año se compone de las siguientes propuestas:
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Pádel X3 Escalonilla: “Tex-Mex”
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Mesón Arzire: “Carcamusa de venao”
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Los Portis: “Excellent”
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Casa Óscar: “Tapa Toledana”
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Terraza Asperilla: “La Bomba”
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Gastrobar Azur: “Tapa Mexican Pulled Pork”
En definitiva, la iniciativa busca consolidar el posicionamiento turístico de la localidad dentro de la comarca de Torrijos a través de su hostelería. Las autoridades locales prevén una alta participación durante todo el fin de semana debido a la variedad y calidad de los productos presentados en esta duodécima edición.
